第18話 『コーヒーフレッシュ』......カフェにもアイデアが

例えば、こんなことがありました。今年、2007年にオーストラリアへ行った時のことですが、入ったカフェで紅茶を頼んだところ日本のコーヒーフレッシュのプラスチックの入れ物よりも少しサイズの大きなミルクが出てきたのです。

日本で紅茶を頼みますとちょっとしたカフェなら別の器に暖かいミルクを持ってきてくれますが、1杯300円程度のお店では厳しいかと思います。あくまで個人的な感覚ですが、紅茶に植物油で作られたミルクを入れることに若干の抵抗があったのですが、パック入りのミルクには「なるほど。これなら抵抗なく紅茶にも入れられる。」と感じたのです。?

「あれ？　そういえば、日本でこんなミルクの長期保存できるパックなんて売ってないよな？」と気付きました。紅茶だけでなく、コーヒーにも植物油ではなく牛乳を原料としたミルクを入れられるのは、受け入れられるのでは無いかなと考えますと「これは日本でも売れるんちゃうかな？」と思ったのでした。

一世を風靡したスターバックスでもスターバックスラテ（カフェラテ）がヒットしたようにコーヒーやエスプレッソにミルクを入れた飲み物が受け入れられているわけですから、不自然に真っ白で絵の具みたいなコーヒーフレッシュを入れるよりは自然な白色のミルクを入れたいと思う人もいるはずだよなと思いを巡らせてみるわけです。